Assortert salat
8,90€
Salat, tomat, tunfisk, hardkokt egg, oliven, gulrot, rødbeter og løk
En halv servering6,50€Allergener
Egg
Fisk
Sulfitter
Skriv navnet på en rett eller en ingrediens, så søker vi i alle menyene.
Vi fant ingen retter.
Totalt
Veiledende beløp. Vis denne listen til personalet for å bestille.
Trykk på + ved en rett for å legge den til her.
8,90€
Salat, tomat, tunfisk, hardkokt egg, oliven, gulrot, rødbeter og løk
En halv servering6,50€8,00€
Salat, osteblanding, nøtteblanding og spesiell husdressing
Vegetar
En halv servering6,00€Kan inneholde spor av Gluten, Soya.
8,00€
Salat, sjømat, hjerte av palme og rosa saus
En halv servering6,00€9,50€
Salat, Cæsarsaus, grillet kylling, blanding av oster og hjemmelagde krutonger
En halv servering6,90€Kan inneholde spor av Egg, Sennep.
9,50€
Salat, fersk ost, kokt skinke, reker, gulrøtter, rødbeter og rosa saus
En halv servering6,90€
10,90€
Hel tomat fylt med laks og røkt torsk, krydret med grønn saus og toppet med ansjos
12,90€
Hel tomat fylt med fersk osthakket, røkt laks, røkt torsk og tapenas,. Toppet med kokte reker og ledsaget av mojama og fersk ost.
8,00€
Kumato, marinerte stilk, oliven, sesam og svart salt
Vegansk
En halv servering6,00€12,00€
Kumato, bonito, marinerte stengler, oliven, sesamfrø og svart salt
En halv servering7,90€4,90€
Tykk kald suppe laget med tomat, brød, hvitløk og olje. Ledsaget av skinke og hardkokt egg.
6,00€
1,50€
Donut med salat
2,20€
Donut med salat og ansjov/ansjos
2,70€
Donut med salat, ansjos og ansjos
12,00€
Kan inneholde spor av Nøtter.
14,00€
Kan inneholde spor av Soya, Meieriprodukter.
Vegetar
Modnet (12 stk.)8,00€Spekeskinke (8 stk.)5,50€Halvmoden (12 stk.)8,00€Medium halvherdet ost (8 stk.)5,50€parmesiske8,00€Halvparten av parmesan6,50€Fersk i dressing6,50€Halvparten av fersk i dressing4,80€Diverse12,00€Gjennomsnittlig sortiment8,00€7,50€
Vegetar
En halv servering4,00€6,00€
Vegetar
En halv servering4,00€7,90€
Vegansk
En halv servering5,90€Vegetar
Med revet tomat og oregano8,00€Med bacon og parmesan10,90€1,95€
Minimum 2 enheter
2,35€
Minimum to enheter
Hjemmelaget mishandlet reker
(Minimum 2 enheter)
Vegetar
Skinke1,60€Kokt1,60€Boletus1,60€Cabrales med grønnsaker1,60€Gambon1,60€Gresskar og parmesan1,60€1,85€
Minimum 2 enheter
Kremet torskKremet gambonGeitrull og sobrassadaGeitrull og karamellisert løk8,50€
Kan inneholde spor av Sulfitter.
8,50€
7,90€
Vegansk
En halv servering5,90€
7,90€
Vegetar
En halv servering5,90€Chips med rømme8,90€Potetgull med rømme6,90€Finkuttede auberginepinner, stekt til de er sprø og krydret med honning.
8,50€
Vegetar
En halv servering6,00€Kan inneholde spor av Egg, Sennep.
5,95€
(Indrefiletbiff fylt med serrano skinke og ost)
7,50€
(Potetgratini med geitrull, karamellisert løk og valnøtt)
Vegetar Sterkt
Kan inneholde spor av Peanøtter.
3,50€
(Indrefilet fylt med skinke og ost med vinsaus)
Kan inneholde spor av Egg.
6,90€
Vegansk
En halv servering4,90€Kan inneholde spor av Gluten.
6,00€
Poteter tilberedt med salt og sitron, ledsaget av picón saus.
Vegansk Sterkt
En halv servering4,00€7,50€
Sterkt
Kan inneholde spor av Gluten, Soya, Meieriprodukter, Selleri, Sennep, Sulfitter.
7,50€
Kan inneholde spor av Sulfitter.
7,50€
Kan inneholde spor av Sulfitter.
10,90€
(Knuste egg med potet og skinke)
En halv servering7,90€10,90€
Hvitløksgula med stekt egg og halmpotet
Sterkt
En halv servering7,90€9,90€
(Dårlige poteter med egg og pølse)
En halv servering7,00€10,90€
7,50€
Vegetar
En halv servering5,00€7,90€
(Ratatouille med egg)
Vegetar
En halv servering5,90€9,90€
(Knuste egg med potet og svart pudding)
En halv servering7,00€Vegetarianer9,90€Kan inneholde spor av Gluten, Sulfitter.
10,90€
Knuste egg med poteter, blodpølse og revet parmesan
En halv servering8,50€Også tilgjengelig vegetariskKan inneholde spor av Gluten, Sulfitter.
7,50€
Svart pudding fjernet fra huden og kokt med et egg for å legge til mykhet.
Kan inneholde spor av Sulfitter.
7,50€
Med egg
Vegetar
En halv servering5,00€Posjert aubergine og løk, krydret med krydderne som brukes til å lage svart pudding, og oppnår dermed en lignende smak og tekstur, men med 0% kjøtt
7,50€
(Eggerøre, egg, courgette og løk)
Vegetar
En halv servering5,50€6,00€
Vegansk
En halv servering4,00€6,00€
(Poteter med løk og pepper)
Vegansk
En halv servering4,00€4,50€
Med pommes frites
3,50€
Med pommes frites
Vegansk
Kan inneholde spor av Gluten.
16,50€
Hver av spydene våre, ledsaget av hjemmelagde stekte poteter.
Kan inneholde spor av Sulfitter.
15,00€
12,90€
9,90€
Gryte i Adobo
En halv servering6,90€10,90€
11,90€
Kokt blekksprut med kokt potet, paprika og ekstra jomfru olivenolje
En halv servering8,50€18,50€
Grillet
Kan inneholde spor av Gluten.
Kan inneholde spor av Gluten, Sulfitter.
Kan inneholde spor av Gluten.
32,90€
+500 gram
En perle for kjøttelskere. Utvalgt kjøtt fra førsteklasses frisisk ku og modnet i 21 dager for å forsterke smaken og oppnå en mør, saftig og karakteristisk tekstur. Mer enn 500 gram med ren kjøttintensitet, med den innsmigrende fettprikken som smelter ved varmen og fremhever hver munnfull. Perfekt å dele... eller ikke. For når du smaker det, vil du ikke engang la beinet være igjen.
Kan inneholde spor av Gluten, Sulfitter.
22,90€
Kan inneholde spor av Gluten.
16,90€
Kan inneholde spor av Gluten.
14,00€
Kan inneholde spor av Gluten.
16,90€
Kan inneholde spor av Gluten.
14,90€
Kan inneholde spor av Gluten.
12,50€
Kan inneholde spor av Gluten.
12,00€
Kan inneholde spor av Gluten.
12,90€
(XL mørbradspyd med grønnsaker og ledsaget av pommes frites)
Kan inneholde spor av Gluten, Sulfitter.
(Grillet eller røre)
1/2 Porsjon6,50€Rasjon8,50€Kan inneholde spor av Soya, Meieriprodukter, Selleri, Sennep.
1,75€
Klikk for å se alternativene dine.
- Pepper
- Roquefort
- Parmesan
- Til rødvin
- Picón saus
3,00€
(Ansjos og tomat)
3,00€
(Chorizo med cider)
3,00€
(Fersk ost og ansjos)
3,00€
(Serrano skinke og indrefilet)
3,00€
(Serrano skinke og tomat)
3,00€
(Serrano skinke og salmorejo)
3,00€
(Indrefilet og chorizo)
3,00€
(Lang fin)
3,00€
(lomo og bacon)
Kan inneholde spor av Sulfitter.
3,00€
(Indrefilet og ost)
3,00€
(Lomo og roquefort)
3,00€
(Indrefilet og tomat)
3,50€
(Egg og skinke)
3,00€
(Sobrasada og ost)
3,00€
(Tunfisk og majones)
3,00€
(Lammeskank og halvherdet ost)
3,00€
(Rørt med svart pudding)
Vegetarianer2,95€3,00€
(Indrefilet og paprika)
3,50€
(Laks, tomat og fersk ost)
3,00€
(Ansjos og tomat)
3,00€
(Skinke, ost og tomat)
3,50€
(Roquefort og laks)
3,00€
(Pepper og fersk ost)
Rogn og roquefort
4,90€
SALAT, TOMAT OG LØK
Ledsaget av hjemmelagde pommes frites
Ekstra ingrediens +1 €
Kan inneholde spor av Egg, Soya, Meieriprodukter, Nøtter.
6,50€
SALAT, TOMAT OG LØK
Ledsaget av hjemmelagde pommes frites
Ekstra ingrediens +1 €
Kan inneholde spor av Egg, Soya, Nøtter, Selleri, Sennep, Sulfitter.
9,90€
SALAT, TOMAT OG LØK
100% Angus biff med brioche brød
Serveres med hjemmelagde pommes frites
Ekstra ingrediens +1€
Kan inneholde spor av Soya.
12,90€
SALAT, TOMAT OG LØK
100% nasjonal wagyu-biff (Santa Rosalía) med briochebrød. Serveres med hjemmelagde pommes frites. Ekstra ingrediens +1€
Kan inneholde spor av Soya.
8,90€
SALAT, TOMAT OG LØK
Vegansk
Den beste vegetarburgeren på markedet. Med brioche-brød
Serveres med hjemmelagde pommes frites
Ekstra ingrediens +1€
Kan inneholde spor av Meieriprodukter, Nøtter, Sesamfrø.
4,20€
York skinke og ost
Ledsaget av hjemmelagde pommes frites
Ekstra ingrediens +1 €
Kan inneholde spor av Nøtter, Sennep, Sesamfrø.
5,50€
Tunfisk, salat, tomat, løk, hardkokt egg og majones
Ledsaget av hjemmelagde pommes frites
Ekstra ingrediens +1 €
Kan inneholde spor av Soya, Meieriprodukter, Nøtter, Sennep, Sesamfrø.
4,90€
Tomat, salat og fersk ost.
Vegetar
Ledsaget av hjemmelagde pommes frites
Ekstra ingrediens +1 €
Kan inneholde spor av Egg, Soya, Meieriprodukter, Nøtter, Sennep, Sesamfrø.
6,90€
Laks, fersk ost og skiver tomat
Ledsaget av hjemmelagde pommes frites
Ekstra ingrediens +1 €
Kan inneholde spor av Egg, Soya, Nøtter, Sennep, Sesamfrø.
1,95€
2,40€
Olje, smør eller tomat
Kornbrød2,60€Unntatt asiatisk eller belmonte
Kan inneholde spor av Peanøtter, Soya, Meieriprodukter, Nøtter, Sesamfrø.
3,00€
Olje, smør eller tomat
Kornbrød3,50€Kan inneholde spor av Peanøtter, Soya, Meieriprodukter, Nøtter, Sesamfrø.
3,00€
Olje, smør eller tomat
Kornbrød3,30€Juicer tilgjengelig: Fersk appelsin, fersken eller ananas
Kan inneholde spor av Peanøtter, Nøtter, Sesamfrø.
3,50€
Olje, smør eller tomat
Kornbrød4,00€Juicer tilgjengelig: Fersk appelsin, fersken eller ananas
Kan inneholde spor av Peanøtter, Meieriprodukter, Nøtter, Sesamfrø.
1,20€
Naturlig brent, 100% arabica
1,20€
Naturlig brent, 100% arabica
Espresso i en kopp på 18 cl med varmt vann.
1,30€
Naturlig brent, 100% arabica. Fersk melk.
Espresso i et glass med en liten skvett fersk kumelk, emulsjonert. Også tilgjengelig med 'UHT laktosefri melk' eller 'soyadrikk'.
1,30€
Naturlig brent, 100% arabica
Espresso i et glass med en sjenerøs skvett kondensert melk
1,30€
Naturlig brent, 100% arabica
Enkel espresso, litt lengre, i et carajillo glass med en lett strøm av kondensert melk
1,50€
Naturlig brent, 100% arabica. Fersk melk.
Espresso i kopp eller glass på 18cl. med fersk kumelk, emulsjonert. Også tilgjengelig med 'laktosefri UHT-melk' eller 'soyamelk'.
1,50€
Naturlig brent, 100% arabica. Fersk melk.
Kopp eller glass med 18 cl med fersk emulsjonert melk og en lett andel kaffe. Også tilgjengelig med 'UHT laktosefri melk' eller 'soyamelk.'
1,50€
Klikk for å se alternativene dine.
Rød te, grønn te, pakistansk svart te, peppermynte, kamille, lindete, fordøyelsesroibos, skogsbær, frukt- og ananasblanding.
1,60€
Naturlig brent, 100% arabica. Fersk melk.
Espresso i et 18cl glass med fersk kumelk, emulsjonert og kondensert melk.
1,60€
Naturlig brent, 100% arabica
Espresso i et carajillo-glass, med brandy. Også tilgjengelig med andre brennevin (rom, whisky, anis, baileys/greesy, likør 43)
2,00€
Naturlig brent, 100% arabica
2,20€
Naturlig brent, 100% arabica
Typisk kaffekafé fra Cartagena laget med kaffe, likør 43, brandy, kondensert melk og kanel, servert i den karakteristiske asiatiske koppen. Også tilgjengelig med Baileys/gressy.
2,20€
Naturlig brent, 100% arabica
Urformen av asiatisk kaffe, laget av kaffe, kondensert melk og brandy, servert i et carajillo glass. Også tilgjengelig med baileys/greesy.
1,80€
1,20€
Olje, smør eller tomat
Kornbrød1,40€Kan inneholde spor av Peanøtter, Meieriprodukter, Nøtter, Sesamfrø.
1,80€
Olje, smør eller tomat
Kornbrød2,00€Kan inneholde spor av Peanøtter, Meieriprodukter, Nøtter, Sesamfrø.
tomat eller olje, pluss en spesiell ingrediens
Skåret serranoskinke2,50€Grillet skinke2,50€tunfisk2,50€Halvfast ost2,50€Fersk ost2,50€Avokado2,50€Ekstra ingrediens0,75€Kan inneholde spor av Fisk, Peanøtter, Meieriprodukter, Nøtter, Sesamfrø.
tomat eller olje, pluss en spesiell ingrediens
Skåret serranoskinke2,80€Grillet skinke2,80€tunfisk2,80€HALVHERDET OST2,80€Fersk ost2,80€Avokado2,80€Ekstra ingrediens0,50€Kan inneholde spor av Fisk, Peanøtter, Meieriprodukter.
tomat eller olje, pluss en spesiell ingrediens
Skåret serranoskinke4,50€Grillet skinke4,50€tunfisk4,50€HALVHERDET OST4,50€Fersk ost4,50€Avokado4,50€Ekstra ingrediens1,50€Kan inneholde spor av Fisk, Peanøtter, Meieriprodukter, Nøtter, Sesamfrø.
tomat eller olje, pluss en spesiell ingrediens
Skåret serranoskinke5,00€Grillet skinke5,00€tunfisk5,00€HALVHERDET OST5,00€Fersk ost5,00€Avokado5,00€Ekstra ingrediens1,50€Kan inneholde spor av Fisk, Peanøtter, Meieriprodukter.
2,00€
Fersk appelsin, ananas eller fersken.
2,00€
1,20€
1,80€
2,25€
2,25€
2,00€
Ferskt fatøl
1/2 halvliter 25cl.1,50ۯl uten alkohol
1,50€
Alkoholholdig drikke laget av søt vin og brennevin
1,50€
Alkoholholdig drikke laget av søt vin og tørr anis
4,00€
Iskremkake med sjokoladeark
4,00€
Iskake med whisky duft
Med en jet4,50€
3,90€
Dessert med smeltet sjokolade inni
4,00€
4,00€
Sjokolade med kaker
4,00€
Hvit sjokoladekrem med kaker
4,00€
Med kakebunn og jordbærsyltetøy
4,00€
Basert på mørbrad kake
4,50€
Basert på mascarponekrem, karamell og nøttetopp
4,90€
Ferrero Rocher-basert kake
4,90€
Lotus Biscoff-kakebasen
8,50€
Ung
Drikke2,10€Kirsebærfarge for øyet; moden frukt og eiketre veldig godt integrert med vaniljedufter, definitivt elegant på nesen.
- Monastrell
- 13% Vol.
12,50€
Eik
Drikke2,75€Ekspressiv og hyggelig, hentet fra Monastrell-druer dyrket på tørt land, høstet manuelt og en liten del av Syrah, for større kompleksitet. Etter bearbeiding forblir de i franske og amerikanske eikefat i 4 måneder.
Vin med middels høyt lag, perfekt balanse mellom frisk frukt og tre, rød, svart, vanilje, stekt frukt, med en perfekt balanse i munnen, myk, lang og veldig behagelig å drikke.
- 4 måneders foreldreskap
- Montastrell-Syrah
- Miljøvennlig
- 14% Vol.
16,50€
OPPDRAGELSE
Dyp og elegant, for det meste fra våre eldste vingårder av den innfødte Monastrell-sorten, lagret i 12 måneder på franske og amerikanske eikefat, hvor malolaktisk gjæring finner sted. Monastrell-druer velges manuelt i frittstående eller rettkuttede vingårder, i skyggefulle skråninger, hvor en langsommere modning oppnås.
Lilla-rød med fiolette kanter, aromaer av god intensitet med røde frukter, mentol og fioler. Middels fyldig, velsmakende og med veldig behagelige fruktige sensasjoner, balansert surhet og god utholdenhet.
- 12 måneders foreldreskap
- Monastrell
- 14,5% vol.
18,00€
OPPDRAGELSE
I anledning 150-årsjubileet lanserte Alceño en begrenset utgave av en vin som gjenspeiler arbeidet som ble gjort for å være blant eliten til DO Jumilla-viner. Denne vinen kombinerer utvalget av de beste druene fra de fattige jordene som finnes i Jumilla ledsaget av det spesielle klimaet på territoriet, som gir den den personligheten, alt laget i sementtanker produsert i 1950.
Høylags vin, med en intens og kompleks nese, mineralaromaer, rød frukt og litt svart fruktsyltetøy skiller seg ut. I munnen er det velsmakende, balansert med stort volum og enorme tanniner. Et seriøst, langt og uttrykksfullt skritt.
- Monastrell
- 12 måneders foreldreskap
- 14,5% vol.
20,00€
OPPDRAGELSE
Dyp rød med rubinrefleksjoner, aromaene er uttrykksfulle og intense, med noter av rød og svart frukt, søte krydder og myk røykfylt aldring. I munnen er den ærlig med en livlig friskhet som snakker om årgangen, støttet av sin fruktige karakter. Den har en stor og voluminøs gane, med fine tanniner og en vedvarende finish der kompleksiteten kan verdsettes. Det er en unik rødvin som overfører vår terroir og filosofi.
- 12 måneders foreldreskap
- Monastrell
- 15% vol.
30,00€
OPPDRAGELSE
En moderne vin, rik på struktur, søt å ta på, velsmakende, kombinerer konsentrasjon med uttrykket av den best utvalgte frukten. Ugjennomsiktig kirsebærrød farge med rødbrun kant. Nesen er fruktig, med aromaer av moden rød frukt, krydder, fin kakao og ristet tre. God struktur i munnen, konsentrert, velsmakende, med modne og søte tanniner. Lang, vennlig og vedvarende vin.
- 18 måneders foreldreskap
- Monastrell og Cabernet Sauvignon.
- 15% vol.
14,00€
Eik
Drikke2,75€En morsom vin, som kan nytes uten flere pretensjoner enn å få deg til å ha det bra. All rød, frisk frukt på nesen med munnen helt riktig for å gi den litt struktur. Det som er kjent i området som en langdrikkevin.
Den kommer fra et utvalg av vingårder preget hovedsakelig av fruktintensitet og balanse i munnen. Det er en ung, livlig vin som er veldig lett å drikke. Intens kirsebærfarge med fiolette refleksjoner på grunn av sin ungdom. Aromaer av skogsfrukter og krydder. Smaken er lett og frisk med mange røde fruktsmaker og en jevn ettersmak.
- 3 måneders foreldreskap
- Tempranillo
- 14,5% vol.
15,00€
Eik
Vingårder plassert i byen Roa de Duero i Burgos, modnet i minst 8 måneder på franske og amerikanske fat. Deretter homogenisering og endelig modning på flaske i minst 5 måneder til. Intens kirsebærrød farge. Medium lag vin med intens aroma av svarte og røde frukter, blomster- og kryddernoter, med myke melkeaktige toner. Balansert munnfølelse, med myk og behagelig tannin, fruktige nyanser fremheves. - 8 måneder modning - Tempranillo - 14% Vol.
15,00€
Eik
Frisk, lett og subtil vin, som bevarer all rød frukt og den primære aromasorten, dyrket gjennom respektfull vindyrking. Ganen er behagelig, balansert og med en myk og integrert tannin.
- 6 måneders foreldreskap
- Tempranillo
- Miljøvennlig
- Biodynamisk
- 14,5% vol.
17,00€
OPPDRAGELSE
La Celestina er en Crianza-vin fra Ribera del Duero som inviterer deg til å nyte hvert øyeblikk av livet, og være klar over at hvert øyeblikk er unikt og flyktig.
På nesen tilbyr den aromaer som minner om moden rød og svart frukt ledsaget av godt integrerte notater av tre, vanilje og toast. I munnen passerer den med et behagelig volum og silkiness. Frukten bekreftes på nytt ledsaget av et delikat søtt preg. En rødvin med fine tanniner, frisk, aromatisk og veldig hyggelig å drikke.
- 12 måneders foreldreskap
- Tempranillo
- 14,5% vol.
18,00€
OPPDRAGELSE
Vin fra utvalgte tomter som ligger i Valcavado de Roa, plantet i høyder på rundt 900 meter og med en gjennomsnittsalder på mer enn 40 år. Monovarietal Tinto Fino, den har blitt lagret i minst 16 måneder i nye franske fat, og deretter raffinert i flasken i minst ytterligere 16 måneder. Lilla farge; på nesen, hint av svart frukt, krydder og balsams; en delikat finish i munnen, med følelser av stekt parfyme.
- 16 måneders foreldreskap
- Tempranillo
20,00€
OPPDRAGELSE
Den syntetiserer kraften til Tempranillo de Ribera med den livlige nerven av vinstokker med balansert jord. Flytende, strukturert, stimulerende. Innsatsen som kreves av biodynamisk dyrking ser ut til å vinne prisen for et friskt, slankt, godt integrert temperament. Vår følelse med Crianza er en av gnist og liv.
- 12 måneders foreldreskap
- Tempranillo
- Miljøvennlig
- Biodynamisk
- 14,5% vol.
25,00€
Foreldreskap
Parada de Atauta er født fra sandjorda i dalen. Det er den mest subtile og elegante versjonen av Tinto Fino. Frisk, ungdommelig, kjøttfull i munnen, med en god konsentrasjon av moden rød og svart frukt, alt ledsaget av myke tanniner.
- 12-13 måneders aldring, pluss 5 måneder i en betongkrukke.
- Tempranillo
- 15% vol.
35,00€
OPPDRAGELSE
Dominio de Atauta er uttrykket av 25 forskjellige terroirs samlet i en enkelt flaske. En mosaikk av landskap fra Atauta-dalen (Soria) og vingårder som varierer fra 120 til 140 år, resulterer i en veldig kompleks vin, full av nyanser, mineral og frisk. En stil som trofast gjenspeiler personligheten til denne unike dalen.
- 14 måneder i fat og 5 i betongkar.
- Tempranillo
-14,5% Vol.
14,00€
OPPDRAGELSE
Kommer fra utvalgte parseller, plassert i Rioja Alavesa og plantet i høyder over 450 meter. Gjennomsnittsalderen på disse vinmarkene er over 40 år. Enkeltvarietal Tempranillo vin, modnet i 18 måneder på fat av amerikansk og fransk eik. Til slutt hviler den på vinkjelleren, modnes på flaske i minst 18 måneder. Mørk kirsebærfarge, hint av røde frukter, krydder, balsamico og med en delikat duft av røstede toner. På slutten i munnen, fremheves aromaer av svart pepper og noter av kokosnøtt og vanilje. - 18 måneder modning - Tempranillo - 13% Vol.
15,00€
OPPDRAGELSE
Monovarietal Tempranillo vin, modnet i minst 6 måneder i 1000 liters leirkrukker. Deretter lagres vinen i minst 12 måneder på eikefat: de første seks månedene på amerikansk eikefat; deretter seks måneder på fransk eikefat.
Rubinrød farge med intense lillatoner og fin dybde. Intens nese, dominerende varietale aromaer av røde og svarte frukter; godt integrerte noter av ristet brød, bakverk og balsamico. Intens og strukturert vin med veldig god integrasjon av frukt/tre, silkeaktig munnfølelse. Fremtredende minner om kaffe, vanilje og krydder.
- 6 måneder i leirkrukke og 12 måneder lagring
- Tempranillo
- 13,5% Vol.
15,00€
OPPDRAGELSE
Granat rød, middels lag, ren, skinnende og tett tåredensitet. Middels intensitet, med aromaer av fersk svart frukt som bjørnebær og bjørnebær, lakris og søte noter av muskatnøtt, kanel, vanilje og bakverk. På ganen er den intens, med middels syre og kropp, med integrert tannin. I ettersmaken oppfatter vi svart frukt og trearomaer.
- 12 måneders lagring
- Tempranillo
- 13,5 % vol.
18,00€
OPPDRAGELSE
100% Tempranillo, med sjel og fruktighet. Rubinrød vin, høy intensitet, ren, skinnende og med tilstedeværelse av tårer. Notater av moden svart drue og lagring på edle fat, med aromaer av svart pepper, nellik og sjokolade. På ganen er den lang, med vekt og tilstedeværelse av terroir. Kompleks ettersmak med fruktige minner. Vin i utvikling med potensial for lang levetid.
- 14 måneders lagring
- Tempranillo
- 14% Vol.
8,50€
Jumilla
Drikke2,50€- Sauvignon Blanc.
Lys blekgul. Middels høy aromatisk intensitet, med hint av blomster og tropiske frukter. Notater av honning og steinfrukt. Veldig godt balansert med en frisk og behagelig finish.
8,50€
13,00€
Hjul
Drikke2,85€
13,50€
HALVTØRR HVITVIN
Drikke2,85€13,50€
Hjul
Drikke2,85€- Verdejo
Gulgrønn vin, middels intensitet, ren, lys og med tilstedeværelse av tårer. Intens på nesen med aromaer av jasmin, hvit frukt, anis, sitrus og notater av laurbærblad, fennikel og tørt gress. I munnen er den frisk, med tilstedeværelse av surhet og lang, i perfekt alkoholbalanse. I retronasal vises sitrusfrukter og blomster igjen.
15,00€
Jumilla
- Sauvignon Blanc
- Mellom 3 og 4 måneders foreldreskap.
Halmgul farge med lyse gyldne blink, høy aromatisk intensitet og stor åpenhet. Med noter av karamell og ristede nøtter som opprettholder sine tropiske noter. I munnen finner vi et flott friskt volum med stor surhet, med en vedvarende finish.
16,00€
Rias Baixas
Drikke3,00€- Albarino
Blekgul med grønnaktige glimt, frisk på nesen, med hint av surhet og mineralitet; med en lang finish, med melkeaktige toner. Frisk, med god surhet og nyanser av grønt eple, kremet og mineral.
4,50€
Flaske 50 cl. 5,5% vol.
Paulaner Weissbier er en av de mest emblematiske hveteølene fra Tyskland, produsert av bryggeriet Paulaner i München. Med 5,5% alkoholvolum, kjennetegnes dette ufiltrerte hveteølet av sin uklare gyldne farge og sitt hvite og tette skum.
Frisk ut av tanken. 5.5% vol.
1/2 halvliter 25cl.1,50€Øl 35cl.2,30€TANK3,80€På Alameda Tapas kan du nyte det eksklusive formatet: «Ørnen rett ut av tanken». Et øl transportert direkte fra fabrikken i spesielle lastebiler og lagret i tanker i våre egne lokaler, hvor det serveres til forbrukeren uten å bryte kaldkjeden når som helst. På denne måten sørger vi for at tankene bevarer all friskhet og smak av ølet fra start til slutt, og gir
gir dermed en eksepsjonell forbrukeropplevelse og tilbyr et overlegen produkt til våre kunder.
- Fersk øl, da det brygges dagen før det lastes inn i tankene.
- Upasteurisert, ethvert konvensjonelt øl, siden det ikke opprettholder kaldkjeden, gjennomgår prosessen med ultrapasteurisering, en termisk prosess som brukes til å redusere antall tilstedeværende mikroorganismer kraftig, og endre smak og ernæringsmessige egenskaper, som i tilfelle kjellerøl ikke er nødvendig, siden kaldkjeden ikke er ødelagt.
- Uten karbondioksid brukes denne gassen slik at øl eller brus på flaske ikke mister sin boblende effekt over tid fra prosessen med tilberedning, distribusjon, lagring og til forbruk. Det brukes også til å drive utgangen av sommerøl eller røde fat, samt for å gi den gassøse/boblende effekten. Når det gjelder El Águila fersk ut av tanken, er det ikke nødvendig, siden ølet får denne gassen fra gjæringsprosessen, men den tilsettes ikke kunstig, siden den holdes under vakuum i tanken, og det er grunnen til at den ikke mister gassen, og frigjør oss fra følelsen av oppblåsthet, i tillegg til å beskytte den mot oksidasjon fordi den ikke er i kontakt med luft.
- Alltid kaldt, dette systemet opprettholder kaldkjeden gjennom en vannkrets mellom 0,4° og 3,5°. I tillegg, når stokken serveres, passerer den gjennom en kjøler som senker temperaturen enda mer, og etterlater ølet mellom -1,9° og 1°.
2,95€
33cl flaske. 5,5% vol.
Den ufiltrerte ørnen er inspirert av de tradisjonelle bryggemetodene på 1900-tallet, der ølene ikke ble filtrert, og bevarte en stor del av gjæren, noe som gjør det nødvendig å snu den for å nyte en veldig fersk øl rett ut av tanken, med et litt overskyet utseende og veldig lett å drikke.
Før servering, snu flasken opp ned, for å vekke den suspenderte gjæren og nyte all smaken, hvis du bestiller den fra en tønne, gjør vi allerede den prosessen!
2,50€
33cl flaske. 5,5% vol.
Golden Eagle, inspirert av de samme tradisjonelle metodene som Den ufiltrerte ørnen, men med en lysere farge. Når gjæren fjernes, fremheves smakene av karamellisert malt og kombinasjonen av humle med sitrusinnslag, for eksempel sitrondråpen tilsatt i sen hoppprosess.
2,50€
33cl flaske. 5% vol.
2,95€
33cl flaske. 5% vol.
2,50€
33cl flaske. 5,6% vol.
2,50€
33cl flaske. 5,6% vol.
2,95€
33cl flaske. 6% vol.
Dette er et veldig spesielt øl av Pilsen-typen, med kropp, intens smak og sterke aromatiske toner. Den er laget av 100% malt, med den spesielle Buscuit-malten som skiller seg ut i smaken, noe som også gir den sin dype ravfarge. Citra humle balanserer den med sin litt fruktige og sitrusbitterhet, og tilbyr noter av pasjonsfrukt, mango, lime og rips.
- Graduering: 6%
2,95€
Flaske 33 cl. 6,2% Vol.
1/2 halvliter 25cl.1,80€Øl 35cl.2,50€TANK4,00€Rubia 18/70 er en mørk blond lager med mer kropp enn andre i sin kategori. Den har en intens smak, men den er veldig lett å drikke. Aromaen er fruktig og bitterheten er gitt av humletypene, som er Nugget og Perle brukt i oppskriften for å gi den det særegne preget. Nugget humle har en utmerket bitterhet og aromaen er urte og treaktig. Den er kjent for å være litt krydret og er ideell for å styrke typer humle som krever det. Perle er veldig populær blant mikrobryggerier og er ganske aromatisk.
2,95€
33cl flaske. 6,2% vol.
Amstel Oro er et fyldig øl, laget med en forsiktig blanding av malt og med forskjellige nivåer av steking som gir den sin mørke gyldne farge, og en spesiell aroma av ristet malt.
2,95€
33cl flaske. 6,4% vol.
2,95€
33cl flaske. 2% vol.
2,75€
33cl fat eller flaske
Øl 35cl.2,30€Han maler4,80€33cl flaske2,95€
2,75€
33cl flaske
2,95€
Flaske 33 cl.